menu

AFTEN

SIGNATUR MENU
KAMMUSLING

Æble og champagnesauce

DANSK BLÆKSPRUTTE

Fennikel og pernod

SLETHVAR

Caviar og muslinger

GRILLET HAVTASKE

Knivmusling og Vin Jaune

BRISLER & OKSEHALER

Persillerod og madeira

KROENS EGNE LAM

Forårsskud fra Palleshavegaard

KROENS STORE OSTEBORD

Med garniture

JORDSKOK

Matcha og hyldeblomst

DKK 2,475.- pr person

6-RETTERS
DANSK BLÆKSPRUTTE

Fennikel og pernod

SLETHVAR

Caviar og muslinger

GRILLET HAVTASKE

Knivmusling og Vin Jaune

BRISLER & OKSEHALER

Persillerod og madeira

KROENS EGNE LAM

Forårsskud fra Palleshavegaard

JORDSKOK

Matcha og hyldeblomst

DKK 1,950.- pr person

4-RETTERS
GRILLET HAVTASKE

Knivmusling og Vin Jaune

BRISLER & OKSEHALER

Persillerod og madeira

KROENS EGNE LAM

Forårsskud fra Palleshavegaard

JORDSKOK

Matcha og hyldeblomst

DKK 1,275.- pr person

Udsøgte vinmenuer til vinkendere

Wine Pairings

SIGNATUR
2022 Marie-Therese Chappaz

Assemblage Blanc – Valais Switzerland

2021 Salwey

Grauburgunder Henkenberg GG – Baden Germany

2018 Pol Roger Vintage 

Èpernay – Champagne France

2018 Savigny-Les.Beaune "Les Saucours"

Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France

2015 La Rioja Alta 904

Gran Reserva – Rioja Spain

2022 Cornas Chaban

Thomas Dam – Rhône France

Cheese wine pairing
N.V. Elemart Robion

VB 03 – Reims Champagne France

2022 Vouvray Sec

Domaine du Clos Naudin– Loire France

2018 Château Suduiraut

Sauternes - Bordeaux France

2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos

Oremus – Tokaji Ungarn

DKK 2,075.- pr person

6-RETTERS
2021 Salwey

Savigny-les-Beaune – Burgundy France

2018 Pol Roger Vintage

Èpernay – Champagne France

2018 Savigny-Les-Beaune "Les Saucours"

Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France

2015 La Rioja Alta 904

Gran Reserva – Rioja Spain

2022 Cornas Chaban

Thomas Dam – Rhône France

2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos

Oremus – Tokaji Ungarn

DKK 1,750.- pr person

4-RETTERS
2018 Savigny-Les-Beaune "Les Saucours"

Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France

2015 La Rioja Alta 904 Gran Reserva

La Rioja Alta – Rioja Spain

2022 Cornas Chaban

Thomas Dam – Rhône France

2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos

Oremus – Tokaji Ungarn

DKK 1,275.- pr person

Oplev vores unikke vinkort her

Prestige Wine Pairings

SIGNATUR
2005 Markus Molitor

Zeltinger Schlossberg Auslese ** - Mosel Germany

2022 Pinot Gris

Clos Windsbuhl Zind Humbrecht – Alsace France

N.V Ruinart Blanc de Blancs

Reims – Champagne France

2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"

Domaine Fernand & Laurent Pillot - Burgundy France

2022 Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France

2020 Andremily Syrah No. 9

California USA

Cheese wine pairing
2015 R. Pouillon Les Valnons

Mareuil-sur Aÿ Champagne France

2018 Equipo Navazos Palo Cortado

Jerez Spain

2009 Chateau d’Arche Grand Cru Classé

Sauternes Bordeaux France

N.V. Deutz Demi-Sec

Champagne France

DKK 4,075.- pr person

6-RETTERS
2022 Pinot Gris

Clos Windsbuhl Zind Humbrecht – Alsace France

N.V Ruinart Blanc de Blancs

Reims – Champagne France

2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"

Domaine Fernand & Laurent Pillot - Burgundy France

2022 Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France

2020 Andremily Syrah No. 9

California USA

N.V. Deutz Demi-Sec

Champagne France

DKK 3,125.- pr person

4-RETTERS
2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"

Domaine Fernand & Laurent Pillot – Burgundy France

2022 Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France

2020 Andremily Syrah No. 9

California USA

N.V. Deutz Demi-Sec

Champagne France

DKK 2,075.- pr person

Non-Alcoholic Pairings

SIGNATUR MENU
Stikkelsbær & Æble
Fennikel & Rålakrids
Keemun iste & Fino
Agurk & Dild
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Non-alcoholic Gin Tonic
Vanilje Matcha

DKK 895.- pr person

6-RETTERS
Fennikel & Rålakrids
Keemun iste & Fino
Agurk & Dild
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Vanilje Matcha

DKK 695.- pr person

4-RETTERS
Keemun iste & Fino
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Vanilje Matcha

DKK 495.- pr person

Close