En aften i Vinkælderen – mad, vin og nærvær

I Vinkælderen kommer maden og vinen helt tæt på. Her sidder I privat omkring langbordet, mens kokken tilbereder aftenens retter foran jer. En rustik og nærværende middag, hvor sæsonens råvarer, gode vine og det gode selskab får lov at fylde.

Aftenens menu tager udgangspunkt i det, sæsonen byder på, og køkkenets råvarer og idéer får lov til at sætte retningen. Retterne serveres løbende, mens I følger med i køkkenet og oplever maden på tæt hold. Det er en middag, der gerne må føles lidt mere fri og uformel – med tid til at spise, drikke vin og være sammen.

Vinen er en vigtig del af oplevelsen i Vinkælderen. Vi sammensætter gerne en vinmenu, der følger aftenens retter, men hvis I selv holder af vin og har særlige flasker, I gerne vil drikke, tager vi også gerne udgangspunkt i dem. Måske har I en bestemt årgang, producent eller vin, som har ventet på den helt rigtige anledning. Så tilpasser vi menuen, så maden og vinen kan spille sammen omkring netop jeres flasker.

Her er ingen hast. I sidder ved langbordet, kokken arbejder foran jer, og aftenen udvikler sig omkring maden, vinen og samtalen. En anderledes middag på Falsled Kro – mere rustik, mere personlig og med god plads til at fordybe sig i vinens verden.

5-retters menu – 1.795,- pr. person
Vinmenu – 1.600,- pr. person