AFTEN
SIGNATUR MENU
KAMMUSLING
Æble og champagnesauce
DANSK BLÆKSPRUTTE
Fennikel og pernod
SLETHVAR
Caviar og muslinger
GRILLET HAVTASKE
Knivmusling og Vin Jaune
BRISLER & OKSEHALER
Persillerod og madeira
KROENS EGNE LAM
Forårsskud fra Palleshavegaard
KROENS STORE OSTEBORD
Med garniture
JORDSKOK
Matcha og hyldeblomst
DKK 2,475.- pr person
6-RETTERS
DANSK BLÆKSPRUTTE
Fennikel og pernod
SLETHVAR
Caviar og muslinger
GRILLET HAVTASKE
Knivmusling og Vin Jaune
BRISLER & OKSEHALER
Persillerod og madeira
KROENS EGNE LAM
Forårsskud fra Palleshavegaard
JORDSKOK
Matcha og hyldeblomst
DKK 1,950.- pr person
4-RETTERS
GRILLET HAVTASKE
Knivmusling og Vin Jaune
BRISLER & OKSEHALER
Persillerod og madeira
KROENS EGNE LAM
Forårsskud fra Palleshavegaard
JORDSKOK
Matcha og hyldeblomst
DKK 1,275.- pr person
Wine Pairings
SIGNATUR
2022 Marie-Therese Chappaz
Assemblage Blanc – Valais Switzerland
2021 Salwey
Grauburgunder Henkenberg GG – Baden Germany
2018 Pol Roger Vintage
Èpernay – Champagne France
2018 Savigny-Les.Beaune "Les Saucours"
Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France
2015 La Rioja Alta 904
Gran Reserva – Rioja Spain
2022 Cornas Chaban
Thomas Dam – Rhône France
Cheese wine pairing
N.V. Elemart Robion
VB 03 – Reims Champagne France
2022 Vouvray Sec
Domaine du Clos Naudin– Loire France
2018 Château Suduiraut
Sauternes - Bordeaux France
2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Oremus – Tokaji Ungarn
DKK 2,075.- pr person
6-RETTERS
2021 Salwey
Savigny-les-Beaune – Burgundy France
2018 Pol Roger Vintage
Èpernay – Champagne France
2018 Savigny-Les-Beaune "Les Saucours"
Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France
2015 La Rioja Alta 904
Gran Reserva – Rioja Spain
2022 Cornas Chaban
Thomas Dam – Rhône France
2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Oremus – Tokaji Ungarn
DKK 1,750.- pr person
4-RETTERS
2018 Savigny-Les-Beaune "Les Saucours"
Domaine Chandon De Briailles – Burgundy France
2015 La Rioja Alta 904 Gran Reserva
La Rioja Alta – Rioja Spain
2022 Cornas Chaban
Thomas Dam – Rhône France
2018 Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Oremus – Tokaji Ungarn
DKK 1,275.- pr person
Oplev vores unikke vinkort her
Prestige Wine Pairings
SIGNATUR
2005 Markus Molitor
Zeltinger Schlossberg Auslese ** - Mosel Germany
2022 Pinot Gris
Clos Windsbuhl Zind Humbrecht – Alsace France
N.V Ruinart Blanc de Blancs
Reims – Champagne France
2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"
Domaine Fernand & Laurent Pillot - Burgundy France
2022 Chateauneuf-du-Pape
Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France
2020 Andremily Syrah No. 9
California USA
Cheese wine pairing
2015 R. Pouillon Les Valnons
Mareuil-sur Aÿ Champagne France
2018 Equipo Navazos Palo Cortado
Jerez Spain
2009 Chateau d’Arche Grand Cru Classé
Sauternes Bordeaux France
N.V. Deutz Demi-Sec
Champagne France
DKK 4,075.- pr person
6-RETTERS
2022 Pinot Gris
Clos Windsbuhl Zind Humbrecht – Alsace France
N.V Ruinart Blanc de Blancs
Reims – Champagne France
2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"
Domaine Fernand & Laurent Pillot - Burgundy France
2022 Chateauneuf-du-Pape
Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France
2020 Andremily Syrah No. 9
California USA
N.V. Deutz Demi-Sec
Champagne France
DKK 3,125.- pr person
4-RETTERS
2020 Chassagne-Montrachet "Les Chenes"
Domaine Fernand & Laurent Pillot – Burgundy France
2022 Chateauneuf-du-Pape
Domaine de la Mordorée La Reine des Bois - Rhône France
2020 Andremily Syrah No. 9
California USA
N.V. Deutz Demi-Sec
Champagne France
DKK 2,075.- pr person
Non-Alcoholic Pairings
SIGNATUR MENU
Stikkelsbær & Æble
Fennikel & Rålakrids
Keemun iste & Fino
Agurk & Dild
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Non-alcoholic Gin Tonic
Vanilje Matcha
DKK 895.- pr person
6-RETTERS
Fennikel & Rålakrids
Keemun iste & Fino
Agurk & Dild
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Vanilje Matcha
DKK 695.- pr person
4-RETTERS
Keemun iste & Fino
Tørrede Svesker & Varme Krydderier
Rødbede & Brombær
Vanilje Matcha
DKK 495.- pr person